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【希少品】 切付柳刃 尺一 青紙 青鋼 青二 両水牛黒檀八角柄 紋鍛錬 鍛流線の詳細情報
商品詳細青二の尺一切付柳刃です白鞘付きます刃渡り尺一 マチから336mm アゴから323mm地合いは紋鍛錬で、低温で良く鍛造されているため軟鉄と鋼の境にうっすらとした部分があり、また、伝統工芸士の方が作った包丁にも滅多にでない鍛流線という墨流しのような模様が包丁全体に出ます天然砥石で研ぐとよりはっきりと出ると思いますが、内曇りなどを所持していないのではっきりとは現段階出ていません人造砥石でもわりと見えるくらい鍛流線があるので、是非天然砥石をお持ちの方はお試しください鋼と軟鉄との間の薄い膜のようなものがある包丁は普通のものよりよく切れますが、さらに鍛流線のあるものは特によく切れます鍛流線があるかないかは通常包丁を買って研いでみないとわかりませんが、こちらの包丁はしっかりと目にとれる状態でお選びいただけます商品の情報カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具商品の状態: 目立った傷や汚れなし配送料の負担: 着払い(購入者負担)配送の方法: クロネコヤマト発送元の地域: 山梨県発送までの日数: 1~2日で発送
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